PWI DIY Sambangi PT Charoen Pokphand Salatiga, Dalami Proses Produksi Pangan Unggas Modern
0SALATIGA, LINTASTIDARNEWS.ID — Persatuan Wartawan Indonesia (PŸWI) Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY) melakukan kunjungan ke PT Charoen Pokphand Indonesia di Salatiga, Jawa Tengah, Kamis (3/9/2026). Kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya memperluas wawasan anggota PWI DIY, khususnya mengenai industri pangan berbasis unggas yang menerapkan teknologi modern serta standar keamanan dan kebersihan pangan.
Kunjungan dipimpin langsung Ketua PWI DIY Drs. Hudono, SH, didampingi Sekretaris PWI DIY Primaswolo Sudjono, S.Pt., serta jajaran pengurus dan anggota PWI DIY. Sebanyak 28 peserta mengikuti kegiatan tersebut dengan melihat secara langsung rangkaian proses produksi, mulai dari pemotongan ayam hingga pengolahan menjadi berbagai produk makanan siap konsumsi.
Setibanya di lokasi, rombongan disambut tim PT Charoen Pokphand Indonesia. Kegiatan diawali dengan pengenalan perusahaan melalui pemutaran video profil dan pemaparan materi dari tim perusahaan.
Dalam sesi tersebut, peserta memperoleh gambaran mengenai sistem produksi, pengolahan bahan baku, hingga penerapan standar mutu dan keamanan pangan dalam proses produksi.
Usai sesi pengenalan, rombongan diajak melakukan kunjungan lapangan ke area produksi sosis dan nugget. Para peserta dapat menyaksikan secara langsung bagaimana bahan baku diolah menggunakan teknologi mesin modern hingga menjadi produk siap saji.
Aspek kebersihan menjadi salah satu hal yang mendapat perhatian selama kunjungan. Peserta diperlihatkan bagaimana prosedur sanitasi dan standar higienitas diterapkan secara ketat untuk menjaga kualitas produk sebelum dipasarkan kepada masyarakat.
Menyaksikan Langsung Proses Produksi
Setelah melihat proses pengolahan, kegiatan dilanjutkan dengan makan bersama menggunakan produk olahan PT Charoen Pokphand Indonesia, yakni Fiesta Ready Meal. Produk makanan siap saji tersebut dapat dikonsumsi setelah melalui proses pemanasan kembali.
Kunjungan kemudian dilanjutkan ke area penyembelihan ayam. Di lokasi ini, peserta mendapatkan penjelasan sekaligus melihat secara langsung proses pemotongan ayam yang dilakukan dengan memperhatikan standar halal dan higienitas.
Rombongan juga diperkenalkan dengan sistem pengelolaan limbah yang menjadi bagian dari rangkaian proses produksi perusahaan. Dari area penyembelihan tersebut, bahan baku selanjutnya dialirkan menuju lini pengolahan untuk diproses menjadi berbagai produk pangan.
Bagi anggota PWI DIY, kunjungan ini memberikan pengalaman berbeda karena mereka tidak sekadar memperoleh penjelasan melalui presentasi, tetapi juga dapat melihat langsung aktivitas industri dari dekat.
Usai seluruh rangkaian kunjungan, kegiatan ditutup dengan foto bersama antara rombongan PWI DIY dan jajaran manajemen PT Charoen Pokphand Indonesia. Sebelum meninggalkan lokasi, peserta juga mendapat kesempatan mengunjungi outlet resmi perusahaan untuk membeli berbagai produk Fiesta dengan harga khusus.
Perkuat Wawasan dan Kebersamaan
Kunjungan PWI DIY tersebut tidak hanya menjadi sarana untuk menambah pengetahuan mengenai industri pangan modern, tetapi juga menjadi momentum mempererat kebersamaan antaranggota organisasi.
Melalui kegiatan seperti ini, anggota PWI diharapkan memiliki wawasan yang lebih luas mengenai berbagai sektor industri sekaligus mampu memahami proses produksi pangan yang dikonsumsi masyarakat sehari-hari.
Rombongan kemudian kembali ke Yogyakarta dengan membawa pengalaman baru dan kesan positif dari kunjungan tersebut.
Kegiatan itu sekaligus menjadi pengingat bahwa peningkatan kapasitas wartawan tidak hanya diperoleh melalui kegiatan jurnalistik di ruang redaksi, tetapi juga melalui pengalaman langsung, dialog, dan kunjungan lapangan ke berbagai sektor kehidupan masyarakat.(Nurul A)
